A kapribogyó régóta ismert és kedvelt összetevője a mediterrán konyhának, amely nemcsak ízével, hanem egészségre gyakorolt jótékony hatásaival is felhívja magára a figyelmet. Ezek a kis, zöldes színű bogyók egy apró növény termései, amelyek különleges aromát és enyhén pikáns ízt kölcsönöznek ételeinknek. A kapribogyó nem csupán fűszerként szolgál, hanem számos tápanyagot és antioxidánst is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet egészségének megőrzéséhez. A mindennapi táplálkozásban való alkalmazása változatos lehetőségeket kínál, így egyre többen keresik fel ezt az értékes alapanyagot. A kapribogyó tápanyagtartalma és antioxidáns hatásai A kapribogyó gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek a szervezet optimális működéséhez. Kiemelkedő C-vitamin tartalma segíti az immunrendszer erősítését, míg a K-vitamin hozzájárul a véralvadás…