Az önellátás egyre népszerűbbé válik a mai világban, ahogy a fenntarthatóság és a környezettudatosság iránti igény növekszik. Az emberek egyre inkább felismerik, hogy a saját maga által megtermelt élelmiszer és energia nemcsak gazdaságosabb, hanem hozzájárul a környezet védelméhez is. Az önellátó háztartás nem csupán a pénzügyi megtakarításról szól, hanem egy életstílus választás is, amely lehetővé teszi, hogy a családok jobban összekapcsolódjanak a természettel. Az önellátás során sokkal tudatosabban élünk, figyelembe vesszük az erőforrásaink határait, és igyekszünk minimalizálni a hulladékot. Az önellátó háztartás kialakítása nemcsak egy projekt, hanem egy folyamatos tanulási folyamat. Kezdetben talán sokan elbizonytalanodnak azzal kapcsolatban, hogy hol is kezdjék el ezt az utat. Az önellátás nem feltétlenül jelenti…